富的健康脂肪，其中主要是不饱和脂肪（如单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，尤其是欧米伽-3脂肪酸），这可以帮助降低胆固醇水平、维持心脏健康。但尽管如此，由于热量密集，过量食用可能导致热量摄入过多，不利于体重管理。

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1. 蛋白质：坚果是蛋白质的良好来源，特别是对于素食主义者和纯素食者，它们提供了高质量的植物蛋白。

2. 维生素和矿物质：坚果含有多种维生素，如维生素E（一种强大的抗氧化剂）和B族维生素。矿物质方面，如镁、钾、铁和锌也较为丰富。

3. 抗氧化剂与纤维：坚果中含有的植物化合物，如酚类抗氧化剂和纤维，可以帮助预防慢性疾病，如心脏病和糖尿病。

4. 有益于大脑功能：一些坚果，如核桃，富含欧米伽-3脂肪酸和抗氧化物质，被认为能够支持大脑健康和认知功能。

然而，应注意坚果的营养密度相对较高，一杯（约28克）的杏仁或核桃大约提供约160-200卡路里和14-17克脂肪，因此在适量的基础上食用更为适宜。同时，对于糖尿病患者和心脏疾病患者，应根据医生的建议进行摄入。